Un elemek artık hem çok kolay

Mutfakta işimi kolaylaştıran aletlere bayılırım. Bilirsiniz hamur işlerinde unu havalandırmak çok önemlidir. Unutmayın, güzel elenmiş un; kekleri, pandispanyaları daha kabarık yapar. Bunun içinde bu işin uzmanları en az üç kere elenmesini tavsiye ederler. Özellikle beyaz melek keki gibi çok kabarık kekler yaparken.

Resimdeki kullanımı çok kolay bu alet, işimi çok kolaylaştırdı. İçine koyduğunuz unu bir seferde eliyor. Ayrıca kakao, tuz, kabartma tozu gibi karışımları da una çok iyi kaynaştırıyor.
Fiyatı çok uygun olan bu mutfak aleti, artık pazarlarda bile satılıyor. Büyüklerimiz boşuna söylememiş "alet işler, el övünür"diye.

Haziran 2009