Naneli bezelye püresi

naneli bezelye püresi

Sebze püreleri, her türlü et ya da tavuk yemeğinin yanında lezzetli kurtarıcılardır. Genellikle patates püresine alışık olsakta, değişik sebzelerden püre hazırlamayı severim. Naneli bezelye püresini, küçük ekmek dilimleri üzerinde aperitif olarak da servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

 

Naneli bezelye püresi tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tavuk suyu / et suyu
  • 1 su bardağı ayıklanmış bezelye
  • 15-20 adet nane yaprağı
  • 1 çay bardağı krem peynir ya da mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet pastırma dilimi
  • tuz, karabiber, pul biber
  • yeteri kadar ekmek dilimi

 

Hazırlanışı:

  • Tavuk / et suyunun içinde bezelyeleri biraz kırmızı pul biber ile pişirin.
  • Haşlanmış bezelyeleri, nane yapraklarını ve zeytinyağı ile robotta parçalayın, püre haline getirin.
  • Püre halindeki bezelyeyi bir kaseye alın, krem peyniri (ya da mayonezi) ekleyin, havalandırarak karıştırın.
  • Ekmek dilimlerini yuvarlak bir kalıpla kesin, dilerseniz biraz kızartın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Hazır olan ekmek dilimlerinin üzerine bezelye püresini bolca sürün en üste jülyen olarak doğradığınız pastırma dilimlerini koyun.
  • Servis tabağını marul yapraklarıyla kaplayın, üzerine hazırladığınız ekmek dilimlerini yerleştirin
  • Ya da bir servis kasesi içinde yemeklerin yanında servis edilebilir.  Kasım 2009

       

 


Yorumlar   

#4 Serpil 16-12-2009 00:11
Teşekkür[censor ed]er....
#3 Serpil 15-12-2009 18:58
Merhaba ,

Beze[censored]ye püresini dün akşam denedim. Eşim diş[censored]er ini yaptırıyor bu ara püre ve yumuşak yemek[censored] ere ağır[censored]ı k veriyoruz. :))
Herkese değişik [censored]ezzet ge[censored]di. Beğendi[censore d]er ama ben evde kuru nanem vardı onun[censored]a hazır[censored]adım...
Teşekkür[censored]er....

Dokuzuncubu[censored]ut
Eşinize çok geçmiş o[censored]sun.
#2 dokuzuncubulut 26-11-2009 13:21
Merhaba[censore d]ar Serpi[censored] Hanım,
Size de sevdik[censored ]eriniz[censore d]e bir[censored]ik te hayır[censored] ı bayram[censored ]ar di[censored]eri m.
#1 Serpil 26-11-2009 09:30
Merhaba[censored]ar,

Çok [censored]ezzet [censored]i gözüküyor[censo red]ar... Kızımda beze[censored]y eyi çok sever. Mut[censored]ak a deneyeceğim....
Sevgi[censored]er....
Keyif[censored]i, Huzur[censored] u sevdik[censored ]erinizin hep yanınızda o[censored]acağ ı bayram[censored ]ar geçirmeniz di[censored]eği y[censored]e... ..

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.