Jambonlu yumurta çiçekleri

Yarın hafta sonu. Bütün aile, hatta arkadaşlar bir araya gelecek neşeli, uzun kahvaltılar yapılacak, masalar donatılacak. Adı üstünde pazar kahvaltısı, çeşitler de bol tutulacak. Benden de, size hem estetik, hem lezzetli, hem de pratik bir tarif. Bu hafta sonu Safranbolu'da okuyan güzel yeğenim sürpriz yaptı bize geldi. Bu  jambonlu yumurtalarda ona benim sürprizim. En lezzetli yemekler, en keyifli sofralar sevdiklerimizle paylaştıklarımız, onlar için sevgiyle hazırladıklarımızdır. Eğer daha fazla çeşit isterseniz, küçük lokmalar halinde hazırlanan pastırma sarma ve evin küçükleri için hazırlayacağınız yelkenler fora tarifimde, kahvaltı sofranızı neşelendirecektir. 

Jambonlu yumurta çiçekleri/ jambon çanağında yumurta tarifi

Malzemeler:

      4 kişi için;

• 8 adet jambon,
• 4 adet yumurta,
• 1 dilim dil peyniri,
• tuz, taze çekilmiş karabiber.

Hazırlanışı:

• Muffin tepsisini margarin ya da tereyağı ile yağlayın.
• İçine 2 adet jambonu güzel bir çanak oluşturacak şekilde yerleştirin. 
• Jambon çanaklarının dibine birer parça dil peyniri ekleyin.
• Her bir jambon çanağına, sarısını bozmadan bir adet yumurta kırın, tuz ve karabiber serpin.
• 150 derecede ısınmış fırında yumurtalar istediğiniz kıvamda pişinceye kadar, pişirin.
• Jambon çanağında yumurtaları sıcak olarak, bekletmeden servis edin.  Ekim 2009