Karamelli, muzlu kolay tart

Az malzeme ile çok lezzetli ve çok kolay bir tart. Canınız tatlı istediğinde ya da habersiz gelen misafirler için tart hamuru hazırlama ile uğraşmadan yapabileceğiniz harika bir tarif. Üstelik yağ ve şeker miktarı çok çok az olduğu için gönül rahatlığıyla da yiyebilirsiniz. Ama, altında gerçek bir tart hamuru da olsaydı derseniz o zaman beyaz çikolatalı muzlu tartı denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun...

karamelli muzlu kolay tart tarifi

Malzemeler: 

• 2 adet  küçük lavaş ekmeği
  
• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 4 adet muz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• ½ portakal suyu
• ½  yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

• Dürümlerin her iki tarafını fırça yardımı ile erimiş tereyağı ile yağlayın. 175 derecede sıcak fırında altın rengi olana kadar pişirin.
• Üç yemek kaşığı toz şekeri sos tavasına koyun ve portakal suyunu ekleyin kısık ateşte karamel kıvamına gelene kadar pişirin. Karamelize olunca içine tereyağını ekleyin ateşten alın.
• Fırınlanmış dürümlerin üzerine verev şekilde yarım santim kalınlığında dilimlenmiş muzları bolca yerleştirin. Hazırladığınız portakallı karameli fırça ile üzerlerine bolca sürün ve 175 derecede muzlar yumuşayana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra vanilyalı dondurma ile servis edin.
• Not: Sadece hemen yiyeceğiniz kadar hazırlayın ve oda sıcaklığına gelir gelmez servis edin. Piştikten sonra uzun süre bekletmeyin.   Şubat 2013

Bu tarifim Lezzet Dergisi'nde (Kasım 2012) yayınlanmıştır.