Dokuzuncu BulutDokuzuncu Bulut

  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Et Yemekleri Tarifleri
    • Sebze Yemekleri Tarifleri
    • Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
    • Izgara Et ve Sebze Tarifleri
    • Parti Yemekleri Tarifleri
    • Köfte Tarifleri
    • Balık Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Makarna ve Pilav Tarifleri
    • Salata - Turşu Tarifleri
    • Börek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Tart Tarifleri
    • Ekmek Tarifleri
    • Sos Tarifleri
    • İçecek Tarifleri
    • Meyveli ve Dondurmalı Tatlılar
    • Mutfak Sırları
    • Temel Yemek Tarifleri
    • English Recipes
    • Glutensiz Tarifler
    • Bebekler İçin Tarifler
    • Fermente Tarifler
    • Sağlıklı Tarifler
  • HAKKIMDA
  • İLETİŞİM
  • BASINDA
  • Sitemap
  1. Anasayfa
  2. Makarna ve Pilavlar
  3. Sebzeli makarna

Sebzeli makarna

  • Yazdır
  • e-Posta

sebzeli makarna

Tek tencerede çektirme usulü sebzeli makarna. Tek tencerede pişirmenin yanında suyunu süzmeden bütün vitaminini koruyarak pişirdiğim sebzeli makarna siz masayı kurana kadar hazır oluyor. Kabak, bezelye ve kültür mantarı kullanarak hazırladığım sebzeli makarnada dikkat etmeniz gereken tek şey kullandığınız sebzelerin aynı sürede pişecek sebzeler olması. Sonrası çok kolay. Sebzeleri incecik doğrayın, makarnayı ekleyin, tuz, biber ve suyunu ilave ederek pişmeye bırakın. 15-20 dakika sonra nefis sebzeli makarna yenmeye hazır. Şimdiden afiyet olsun.

 

Sebzeli makarna / çektirme usulü sebzeli makarna tarifi;

Malzemeler:

  • yeteri kadar arbella tagliatelle makarna
  • 1 adet kabak
  • 10 adet kültür mantarı
  • 1 cup bezelye
  • 1 adet küçük kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 1adet defne yaprağı
  • yeteri kadar su

 

sebzeli makarna

 

Hazırlanışı:

  • Kabak, mantar ve biberi incecik doğrayın (pişme süresini kısaltmak için). Ben bezelye olarak donmuş bezelye kullandım, normal bezelye kullanacaksanız belki 10 dakika ön pişirme tercih edebilirsiniz.
  • Tencereye sebzeleri koyun. Üzerlerine makarnaları ekleyin, tuz ve karabiber ile defne yaprağını da ilave edin, makarna ve sebzelerin üzerini 2 parmak kadar geçecek şekilde soğuk su ekleyin. Önce orta ateşte, sonrasında kısık ateşte arada karıştırıp su miktarını kontrol ederek pişirin.
  • Pişen makarnayı servis tabağına alın üzerine bolca sevdiğiniz bir peynir ile maydanoz ekleyin.

 

sebzeli makarna

 

Dikkat edelim!

  • Makarnayı pişirirken mutlaka soğuk su kullanın.
  • Sebzelerin incecik doğranmış olması ve aynı zamanda pişecek sebzeler olması çok önemli.
  • Arada su miktarını kontrol edip, makarnaların yapışmaması için maşa ile karıştırmayı unutmayın.
  • Su miktarı vermiyorum, çünkü kullandığınız makarna oranına göre su miktarı değişecektir.   Ocak 2017

 

sebzeli makarna

 

Bu tarifi beğendiyseniz bunları da deneyebilirsiniz.

  • Ev yapımı tagliatelle makarna tarifimi buradan okuyun.
  • Sıradışı fırın makarna tarifimi buradan okuyun.
  • Gnocchi/ patatesli makarna tarifimi buradan okuyun.
       

 

 

 

sebzeli makarna, tek tencerede sebzeli makarna, arbella makarna, mantarlı kabaklı makarna, sebzeli tagliatelli makarna, çektirme usülü makarna, suyunu süzmeden makarna

Yorumlar   

#4 Dokuzuncubulut 07-01-2017 08:02
Havvanur- yetiştim inşallah :) havucu rendeleyerek kullanabilirsin . Çok çok inçe kesersen de olur. Afiyet olsun.
#3 Havvanur 07-01-2017 07:34
Dışarıda kar yağarken yapmak İçin Harika bir tarif. Havuç eklesem pişer mi acaba sert mi gelir karar veremedim. Umarım hemen görüp cevap verebilirsiniz.
#2 Dokuzuncubulut 07-01-2017 07:31
Melikeden- teşekkür ederim sizin de elinize sağlık olsun.
#1 Melikeden 07-01-2017 06:55
Sebzeler pişer mi? Diye tereddütle denedim. İyi ki denemişim. Tahminimden çok daha lezzetli oldu. Teşekkürler dokuzuncubulut.
Yorum listesini yenile
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Gönder
İptal
JComments
  • tweet

Kategoriler

  • Gezi yazıları
  • Balık ve deniz ürünleri
  • Çorbalar
  • Ekmekler
  • Et ve tavuk yemekleri
  • Izgara et ve sebzeler
  • İçecek tarifleri
  • Kek tarifleri
  • Köfte tarifleri
  • Kurabiye tarifleri
  • Meyveli ve dondurmalı tarifler
  • Parti yemekleri
  • Pilav/Makarna tarifleri
  • Salata/Turşu tarifleri
  • Sebze yemekleri
  • Sos tarifleri
  • Temel tarifler
  • Tuzlu tarifler
  • Zeytinyağlı tarifler
  • Mutfak sırları
  • Kolay ev yapımı hardal
  • Ev yapımı acı biber sosu
  • Ev yapımı vanilyalı şeker
  • English recipes
 

  • Balık  mevsimi takvimi
  • Balık nasıl temizlenmeli ve saklanmalı
  • Hangi balık nasıl pişirilmeli
 
 
Meyve ve sebze sezonu takvimi
 
 

Çok okunan yazılar

  • Ev yapımı yoğurt
  • 3 dakikada ev yapımı hardal... Bu hardal sizi ufff yapar!
  • Meyve ve sebze sezonu takvimi
  • Ev yapımı acı biber sosu (acısso)
  • Mükemmel tart hamuru ve püf noktaları
© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Et Yemekleri Tarifleri
    • Sebze Yemekleri Tarifleri
    • Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
    • Izgara Et ve Sebze Tarifleri
    • Parti Yemekleri Tarifleri
    • Köfte Tarifleri
    • Balık Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Makarna ve Pilav Tarifleri
    • Salata - Turşu Tarifleri
    • Börek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Tart Tarifleri
    • Ekmek Tarifleri
    • Sos Tarifleri
    • İçecek Tarifleri
    • Meyveli ve Dondurmalı Tatlılar
    • Mutfak Sırları
    • Temel Yemek Tarifleri
    • English Recipes
    • Glutensiz Tarifler
    • Bebekler İçin Tarifler
    • Fermente Tarifler
    • Sağlıklı Tarifler
  • HAKKIMDA
  • İLETİŞİM
  • BASINDA
  • Sitemap