Klasik olmuş bazı tarifler vardır. Bu nefis cevizli kek de o tariflerden. Üstelik bu defa, bu nefis keki ben dışarıdayken, daha önce hiç kek yapmayı denememiş olan eşim yapıp fotoğraflayınca sitede de olsun istedim. Ceviz yerine fındık ya da bademle, ya da baharatlarını değiştirerek kuru üzümle de hazırlayabileceğiniz bu nefis keki yanında bir top cevizli dondurma ile servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun...
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 fiske tuz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı fındık yağı
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
- Cevizleri mutfak robotunda öğütün. Bir kasede elenmiş un, kabartma tozu, tuz, ceviz, zencefil ve tarçını karıştırıp bekletin.
- Mikserde yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Karıştırmaya devam ederken yağı ekleyin.
- Süt ve unlu karışımı, biraz un biraz süt olarak hazırladığınız karışıma ekleyin.
- Dilediğiniz şekilde bir fırın kabını yağlayın ve kek karışımını içine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 175 derece de batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Haziran 2012
Yorumlar
Fındık aroması vermek içinde biraz fındık tozu mesela?
ilk defa benim yaptığım bir kekte çok güzel oldu. Bu tarif için çok teşekküler.
Takipte kalıcam sizi :))
Sevgiler
Ben de aynı övgüyü alıyorum her pişirdiğimde. Senin de ellerine sağlık olsun, sevgiler :)
Sevgili Aslı ve Tümay, çok teşekkür ederim:))
Eşinizin ellerine sağlık.
Biz de böyle beklenmedik biri birşey yapıp ikram ederse" artık başım,dişim ağrımaz" dénir. Sizin de öyle olmuştur:))
Bu arada kahveli kurabiyenizi bugün yaptım. Arkadaşlarımdan alkışları topladı.
Teşekkürler, sevgiler.
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için