Baharatlı elma püresi (Slow Cooker'da)

Bazı tarifler vardır hep elinizin altında bulunsun isterseniz. Benim için de bu elma püresi böyle tariflerden biri. Çoğu tatlılarıma şeker yerine elma püresi ekliyorum. Harika kokusu ve verdiği lezzette yanında bonusu oluyor. Pişirirken başında beklemem gerekmediği için ben yavaş pişirme tenceresinde (slow cooker) hazırlıyorum. Eğer böyle bir tencereniz yoksa döküm tencere ya da kalın tabanlı çelik tencerede hazırlayabilirsiniz. Unutmadan ekleyeyim, pişirirken evinizi saracak mis gibi kokusu da iştahları kabartacak kadar güzel. Şimdiden afiyet olsun.

Slow cookerda baharatlı elma püresi tarifi

Malzemeler:

• 10 adet tatlı elma
• 2 adet çubuk tarçın
• 10 adet karanfil
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 1/2 portakalın suyu

Hazırlanışı:

• Elmaları yıkayın, sadece çekirdeklerini ve sap kısmını ayırıp kabuklarıyla birlikte dilimleyin.
• Slow cooker tenceresine elmaları ve diğer malzemeyi ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın ve minimum ayarına getirip elmalar çatalla ezilecek kıvama gelene kadar pişirin.
• Pişen elmaları robotta püre haline getirin ve tel süzgeçten geçirdikten sonra temiz bir kavanoza boşaltın. Eğer hepsini kullanmayacaksanız, kilitli buzdolabı poşetlerine ya da daha küçük buzdolabı kaplarına bölüştürüp derin dondurucuya kaldırın.
• Baharatlı elma püresini buzdolabında en fazla bir hafta, derin dondurucuda iki ay saklayabilirsiniz.
• Eğer slow cooker pişiriciniz yoksa döküm tencerede ya da kalın tabanlı çelik tencerede çok çok kısık ateşte pişirebilirsiniz.  Mart 2014

Tadı damağınızda kalacak, mükemmel lezzette bir elmalı strudel tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Elmalı cheesecake tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

• Elmalı ve vişneli crumble tarifimi buradan okuyun.
• Ev yapımı elma sirkesi tarifimi buradan okuyun.
  
• Adaçaylı köfte tarifimi buradan okuyun.