somonlu tarifler dokuzuncubulut

  •  

    Somon Gravlax, somonun en lezzetli hali.Hazırlaması beş dakika, gerisi buzdolabında bekleme süresi. Tuz, şeker ve aroma veren baharatlarla balığı kürleyerek içerisindeki sıvılardan arındırıp balığa, yepyeni bir doku, aroma ve lezzet katıyoruz. Bizde hafta sonu kahvaltıları dahil her öğün sevilerek yenir. Özellikle biraz salatalık turşusu ve peyniri karıştırıp, altına yatak yaparak sandviç ya da atıştırmalık yapmayı çok severim.Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

  • somonlu patatesli tart

    Balık sevmeyenlerin bile çok severek yiyeceği bir tarif paylaşmak istiyorum bu defa. Mükemmel lezzette somonlu patatesli tart. Her zaman mevsiminde çıkan taze deniz balığıyemeyi tercih etsem de balık köftesi ya da bu tarifimde somon balığı kullanmayı özellikle tercih ederim. Somon balığının içindeki bizlere çok faydalı faydalı omega yağlarının dışında, yumuşak, sulu ve yağlı bir ete sahip olduğu için çok daha lezzetli oluyor. Üstelik evde balık kokusundan hoşlanmayanlar, özellikle de balık yemeyen çocuklar için olduğu kadar, kolay ama şık sunumuyla kalabalık sofralar için de lezzetli bir alternatif. Afiyet olsun...

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.