çikolatalı kek

  • Şöyle bir kek hayal edin. İçi yumuşacık, nemli pasta kıvamında, üstü bol çikolatalı. İnanın her lokması ayrı bir lezzet. Bir de yanında dumanı üstünde bir fincan kahve ya da çay varsa benden mutlusu yok. Kekin yumuşacık ıslak dokusu içinde kullandığım yeşil kabak ve zeytinyağından. Daha önce yeşil kabaklı, peynir dolgulu harika bir tarif vermiştim. Bu sefer de bol çikolatalı olsun dedim. Bir de sadece büyükler yiyecekse içine biraz konyak ya da portakal likörü eklerseniz lezzet patlaması yaşarsınız benden söylemesi. Çikolatalı kabaklı keki deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

  •  

    Şöyle kahve yanına, bol çikolatalı bir keke kimse hayır demez... Çikolatalı lor keki, mis gibi ev yapımı lor peyniri ve bol çikolataile yumuşacık bir kekle, brownie arasında bir lezzet. İçinde buğday unu yok, biraz keçiboynuzu unu var. Üzerine bolca kakao tozu serperek servis ediyorum. Ama çikolata sosu ve biraz da kırmızı meyvelerle süslerseniz özel günler içinde harika bir pasta olur. Alttaki fotoğraftan da anlaşılacağı gibi bir dilim asla yetmez denecek keklerden. Şimdiden afiyet olsun...

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.