yoğurttan lor yapımı

  • Lor peynirini daha önce sütle yapılan tarifiyle paylaşmıştım. Bu defa yaz aylarında çabucak bozulan ev yoğurtlarını değerlendirmek için yoğurtlu tarifini paylaşıyorum. Bir de benim çok  sevdiğim taze otlu haliyle. Sütle yapılan lor peyniri daha tatlı olduğu için ona taze ot katmayı çok sevmiyorum. Ama yoğurtla hazırladığınızda daha ekşimsi bir tat oluyor ve taze otlarla çok güzel bir uyum yakalıyor. Omlet, börek ve poğaçalarda kullanmak için çok pratik oluyor. Tarifin sonuna ekledim ama buradan da bir daha yazayım. Sütle ya da yoğurtla nasıl yaparsanız yapın lor peyniri yaptığınızda süzülen o kıymetli suyu sakın atmayın. Ekmek ya da hamur işiyaparken kullanın, çorbalara ekleyin. Özellikle küçük çocuğunuz varsa ev yapımı lor peynirini sofranızdan eksik etmeyin. Şimdiden afiyet olsun.