Balık sezonu boyunca deniz balığı yemeğe özellikle dikkat ederim. Sağlığınız için siz de öyle yapmalısınız. Balık sezonu bitince Ege'de yaşayan biri olarak taze deniz balığı bulmakta zorlanmasam da arada sahip olduğu değerli omega yağları sebebiyle somon balığı yemeyi de seviyorum. Daha önce buharda somon balığı tarifi vermiştim, bu defa her lokması ayrı lezzetli haşhaş ve rezene tohumlu ızgara somon tarifim var. Haşhaş tohumlarının ve rezenin verdiği çıtırlık ve aroma ile somon balığını bu şekilde de seveceğinizden eminim. Dilerseniz aynı tarifi fırında da pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.