salça nasıl saklanır

  • salça nasıl saklanır dokuzuncubulut

    Geçen gün bir arkadaşımdan şöyle bir mail aldım, "Ne yaparsam yapayım salçalarım ya ekşiyor, ya da küfleniyor. Sonra da atmak zorunda kalıyorum, sen nasıl saklıyorsun?". Genelde az miktarlarda da olsa salçamı, acı biber sosumu kendim yaparım. Geçen yıl Ekim ayında yaptığım biber salçamve acı biber sosum, açılmış kavanozlar olmasına rağmen hala mis gibi. Ev yapımı salçalar kolay kolay bozulmaz, ama hazır aldığımız salçalarda bu sorunla hepimiz karşılaşıyoruz. Ben de bildiğim yöntemlerin dışında farklı birşeyler var mı diye araştırdım. Etraftaki arkadaşlarıma sordum. Genelde birbirine yakın yöntemlerle karşılaştım. Ama aramızda çok tecrübeli arkadaşlarım olduğunu biliyorum. Eminim sizlerden çok daha farklı koruma yöntemleri gelecektir. Salça yapma zamanı yaklaşırken, sizler de bildiğiniz küflenmeden salça saklama / küflenmeden salça korumayöntemlerini, ya da aşağıdaki yöntemlerden hangisini kullandığınızı yazarsanız, arkadaşım vesilesiyle hepimiz "bozulan salçalara son" diyelim, boşu boşuna paramızı da sokağa atmayalım. Bilgilerini paylaşacak "ben de bu yöntemi uyguluyorum" diye yorum yazacak bütün arkadaşlarıma şimdiden çok teşekkür ediyorum...

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.