Limonlu tart, incecik hamuru, yumuşacık dolgun kremasıyla en sevdiğim tartların başında geliyor. Hele de yürüdüğüm yollar sarı yeşil kabuklu meyveleriyle etrafımı süsleyen limon ağaçlarıyla bezenmişken... Yanlarından geçerken dallarından kopardığım mis kokulu tazecik limonlarla hazırlamayı çok seviyorum. Bu mükemmel limonlu tartı bir de yemeden dayanıp bir gün buzdolabında bekletebilmişsem çok daha lezzetli oluyor. Eğer deneyecekseniz en iyisi akşam yemeğinden sonra hazırlayıp buzdolabına kaldırmanız. Şık bir kek kalıbıyla birlikte; sizi yemeğe davet eden arkadaşlarınıza götürmek için göz dolduran lezzetli bir hediye olabileceği gibi, yılbaşı yaklaşıyor bu sene belki bir değişiklik yapıp kestaneli pasta yerine denemek isterseniz. (Küçük bir not düşeyim bu tarifimi yazdıktan beş yıl sonra. Artık bu nefis tartı bahçemin limonlarıyla yapıyorum.) Şimdiden afiyet olsun.