En gözde yaz meyvesi karpuz ile pratik ve lezzetli buz gibi bir tatlı. Geçen gün eşim eve on kiloya yakın büyüklükte bir karpuzla gelince, gözlerim büyüdü. Bir oturuşta yiyemeyeceğimize göre, bu sıcakta onu bozmadan, değerlendirmek lazım diye kolları sıvadım. Kısacası, karpuzla hazırlanan bildiğim tariflerin yanısıra, eski notlarımı karıştırıp her zaman olduğu gibi basit bir tarif aramaya başladım.Ve dondurma ile ikram edeceğiniz çok basit ama şık sunumu olan karpuz jölesini hazırladım. Evdekiler çekirdeği var, suyu akıyor diye yemeğe pek yanaşmadıkları karpuz önlerine böyle nefis bir jöle halinde gelince silip süpürdüler. Bu defa iki tarif birden vereyim. Karpuz jölesinin yanında, karpuz dondurması da evdeki küçüklere benden sürpriz olsun...
