domatesli pilav nasıl yapılır

  • Evimizde pilav denilince tercihimiz bulgur pilavı olsa da, bahçenin domatesleri ve fesleğenleriyle pirinç pilavı yapmadan olmazdı. Domatesin harika rengi, fesleğinin mis kokusu ile... Bu nefis domatesli pilavı ister tek başına yemek olarak, isterseniz et ya da tavuk yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  •  

    Pizzayı evde yapmayı, dışarıda yemekten daha çok severim. Neden mi? Tabanını da, iç malzemesini de tam istediğim gibi yapabiliyorum. Benim için pizza, incecik tabanlı, malzemeyi tutatacak kadar tombul kenarlı olmalı. Peyniri bol ve çok karışık malzemeden uzak olmalı. Pizzanın olmazsa olması, özellikle de margarita pizza için taze domatesli pizza sosudur. Ama evde yapılmış, tazecik domates sosu yerine salça ya da ketçap kullanırsanız o lezzeti asla yakalayamazsanız. Tarla domatesleriyle yaptığım nefis domatesli pizza sosu lezzetiyle, emeklerinizin karşılığını kat kat verecek. Pizza sosunu biraz fazla yapıp derin dondurucu da saklamak mümkün. Bu nefis pizza sosuyla bir de spagetti yapın derim. Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.