balkabaklı hurmalı çikolata

  • Sadece bir ısırıkla mutlu olmak için...Çıtır çikolata içinde yumuşacık bal kabaklı ve cennet hurmalı püre.Hafta başına çok sağlıklı bir tahıl olan kinoa ile başladık, hafta sonuna da yine sağlıklı ama biraz da ağızları tatlandıran bir lezzetle girelim istedim. Artık tariflerimden alıştığınız gibi hazırlaması gayet kolay, bir o kadar da eğlenceli. Özellikle çoluk-çocuk bir arada yapmanızı tavsiye ederim. Bir kaç silikon kalıp, biraz bitter çikolata ve tam mevsimi olan cennet hurması (Trabzon hurması) ile biraz bal kabağı yeterli. Hurma sevmem diyorsanız, o zaman da nefis ev yapımı portakal şekerlemesi ile tatlandırın kabağı. Kısacası un, yağ, şeker yok... Üstelik evdeki minikler için hazır gofretlerden çok daha sağlıklı bir atıştırmalık. Bal kabaklı hurmalı çikolatayı dilediğiniz kadar hazırlayıp, koyun buzdolabı poşetine, kaldırın derin dondurucuya. Mutlu olmak istediğiniz zaman, bir tane yemek için...

  •  

    Öyle bir meyve düşünün ki hem tatlı hem de tuzlu tariflerin başrol oyuncusu olsun. Elbette bal kabağı... Sonbahar ve kış aylarının en lezzetli ve faydaları saymakla bitmez, en sağlıklı meyvesi. Özellikle de çocuklu ailelerin bolca tüketmesi gereken bir meyve. Ben de sizlere kolaylık olsun diye, bal kabağı ile hazırladığım çorbadan, tatlıya bütün tariflerimi bir araya topladım. Birbirinden güzel ve değişik tariflerimin hangisini daha çok sevdiyseniz ondan başlayın derim. Şimdiden afiyet olsun.