Basit her zaman daha güzeldir... Sadece üç malzeme ile nefis bir zeytinyağlıyemek. Bezelye,soğan ve bezelyenin olmazsa olmazı dereotu. Yumuşacık, nefis bir lezzet zeytinyağlı bezelye. Daha önce hiç mutfağa girmeyenlerin bile kolayca yapabileceği bir yemek. Annem genellikle havuç ve patatesle yapardı, bu şekilde ilk defa kayınvalidemin elinden yedim. O günden beri de böyle pişiriyorum, bezelyenin saf tadını almak için. Aslında pek bir tarifi de yok, ama genç arkadaşlarımdan gelen istek üzerine böyle kolay ama lezzetleri de paylaşıyorum ara ara. Bir de yazdan kışa sebze saklamaya, dondurmaya uğraşmam. Temel malzemeler (salça gibi) dışında. Mevsiminde tadı, lezzeti yerindeyken bolca pişirip yemeyi tercih ederim. Kış aylarında çok gerek duyarsam zaten dondurulmuş olarak satılanlardan alıp, kullanırım bir defalık. Tam mevsimiyken, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.