Çocuklarım küçükken peynir yemediği için (ki hala öyle) kurabiye ve poğaça gibi hamur işlerinin hamuruna bolca peynir ekleyip yapardım. Tabii, beyaz peynir gibi kokusu olan peynirler yerine de daha çok lor peyniri ve taze beyaz peynir ilk tercihimdi. Bu nefis lorkurabiyesi de o zamanlar çok sık yaptığım kurabiyelerin başında gelirdi. Tereyağı ile yapanlar da var ama ben ilk öğrendiğim gibi zeytinyağı kullanıyorum. Üzeri için illaki biraz şeker eklenir, ben daha çok susam kullanırım. Tarifte hem susam, hem de toz şeker dedim, tercih size ait olsun. Yumuşacık hamuru da, şekil vermede biraz zorlasa da kurabiyelerin puf puf yumuşak olmasında önemli. Bir de içinde mutlak damla sakızı olmalı. Sevmiyorsanız kullanmayın ama benim için olmazsa olmazı gibi bir malzeme. Torunum Ada gelince de birlikte yaparız bu kurabiyeyi. Geçen gün yine Ada ile birlikte yapınca instagram için reel videosu çekip, bloğa da ekledim. Hemen herkesin, mutlaka birkaç kere denediği, çocukların çok sevdiği bu nefis damla sakızlı lor kurabiyesini benim tarifimle deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.