Bulgurla yapılan salataların, köftelerin bence en lezzetlisi. Yapımı biraz el oyalasa da mutlaka denenmesi gereken bir tarif yağlı köfte. Eğer tezgah üstü mikser kullanıyorsanız tek zahmeti beklemek. Birkaç farklı şekilde yapılsa da taze yaz domatesinin suyuyla hazırladığım bu halini çok seviyorum. İçindeki baharat miktarı damak tadınıza kalmış. Mutlaka taze soğan kullanın derim, ama elinizin altında yoksa kuru soğanda olur. Malzemelerin hepsi mutfaklarda vardır, yağlı köfteyi hemen deneyip tadını çıkarın.