Sıradan bir tavuk köftesi yanında basitçe hazırlayacağınız bir sosla bu kadar mı lezzetli olur. Tavuk sevmeyenler ya da çocuklar için kolayca yiyecekleri nefis bir köfte. Biliyorsunuz tavuk en ucuz protein kaynağı. Ben bulunduğum yerde gezen tavuğu daha kolay buluyorum ki, o da her zaman olmuyor. Yakın çevrenizde gezen tavuk yetiştiren bir yer yoksa güvendiğiniz markaların tavuklarını tercih ederseniz içiniz daha rahat eder. Hazırlaması çok basit, teriyaki soslu tavuk köftesi tarifimi deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun. 

Hafif tatlı-ekşi, hafif acı (ben acıyı biraz daha fazla kullanırım her zaman) teriyaki sos, her türlü tavuk yemeğine ve marinesine çok yakışır. İsterseniz mangalda ya da fırında yaptığınız tavuk etlerinin yanında sos olarak kullanın, ister pişirmeden önce lezzet katmak için marine ederken. Benim için tavuk köftesinin ve tavuk yemeklerinin yanına yaptığım spagetti makarnanında vazgeçilmez sosu. Yapımı çok basit, biraz fazla gelirse kapaklı bir kavanozla buzdolabında onbeş gün rahatça saklanır. Eğer sadece sos olarak kullanacaksanız, içindeki nişasta oranını biraz daha fazla kullanıp, daha kalın bir sos yapabilirsiniz. Teriyaki sosu, etleri marine etmek için kullanacaksanız hiç nişastasız yapmanızı tavsiye ederim. Bu lezzetli sosla yapacağınız tarifler için şimdiden afiyet olsun.