Daha önce de yazmıştım, mutfakta birşeyler yapmayı severim ama çok uzun vakitler geçirmeyi de pek sevmem. Herhalde çalıştığım yıllardan kalma bir alışkanlık olsa gerek. vaktimi gereksiz şeylere harcamayı sevmem. boş vakitlerimde sonra kullanmak üzere gerekli malzemelerimi hazırlar rahat ederim.  İsterim ki, herşey elimin altında hazır olsun, ben istediğimi hemen yapıp bitireyim. İşte tam da bunun için hani vanilyalı şeker, ile tarçın özütü yapmıştık. Şimdi de tereyağlarımızı aynı ölçülerde hazırlayıp kullanıma hazır halde saklayacağız. Böylece her seferinde yağ gramajı tutturmaya paydos...