Arada tatlı kaçamak yapmanın en lezzetli ve sağlıklı hali hali. Yumuşacık ipek gibi dokusu ve nefis çikolata lezzetiyle avokadolu truffle en sevdiğiniz atıştırmalıkların başında gelecek. İçinde ilave şeker, bal ya da pekmez, krema ve yağ yok. Şekeri bitter çikolatadan, yağı avokadonun sağlıklı omega yağlarından. Gönül rahatlığı ile tatlı yemenin en lezzetli hali, bol çikolatalı avokadolu truffle tarifimi deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Bu tarif krem peynir dahil, peynir yemeyen kuzular için olsa da, ailede küçükten büyüğe herkesin favorisi olacağı kesin. Krem peynirli fıstık ezmesini hazırlaması bir-iki dakika ama lezzeti mükemmel. İki çocuğumda peynir yemeden büyüdüğü için, onlara nasıl peynir yedireceğini şaşıran bir anneydim. Hala da tost, pizza ve börek dışında peynir yemezler. Bu tarif tam da böyle çocuklar için. Şimdi de bize geldiğinde torunum Ada için yapıyorum, çok severek yiyor. Çocuklar için diyorum ama o kadar pratik ve lezzetli oluyor ki canınız tatlı istediğinde hemen yapıp, kahve yanında yiyebilirsiniz. Söylemedi demeyin... Fıstık ezmesi yemiyorsanız aynı tarifi fındık ezmesi ile de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bakmayın adının bu kadar uzun olduğuna. Biraz süzme yoğurt, bir adet yufka, bir de çok sevdiğim bir meyve olan ananas yeterli bu lezzetli tatlı için. Sunumuyla göz dolduran ama evdeki malzemelerle kolayca hazırlayacağınız çok pratik bir tarif. Üstelik içinde yağ olmadığı için yaz sıcaklarında gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Yoğurt ve balla hazırlayacağınız ev yapımı dondurma yoğurt yemeyen çocuklarınız için de sağlıklı bir alternatif. Afiyet olsun.