Bu lezzetli, ağız sulandıran rulo mercimek köftesinin içinde et olmadığını siz söylemeden hiç kimse anlamayacak. Kıyma kullanmadan bu kadar lezzetli bir köfte yaptığınıza inanamayacaksınız. Lezzeti, mercimek, mantar ve cevizden geliyor. İçinde et olmadığı için rahatlatıcı, hazmı kolay bir ana yemek. Dilerseniz rulo köfte yerine, ceviz büyüklüğünde top köfteler halinde hazırlayıp, kızartarak servis edebilirsiniz. Öyle de çok lezzetli oluyor. Yanında bolca mevsim salatası ile servis edin derim. Şimdiden afiyet olsun.