Kıyır kıyır ağızda eriyen nefis bir poğaça. Yaklaşık aynı malzemelerle hazırlanmasına rağmen midye poğaçanın bildiğimiz anne poğaçasından farkı, yapım aşamasındaki püf noktaları ve elbette görüntüsü. Özellikle misafirleriniz için düşünüyorsanız poğaçayı mutlaka böyle yapmanızı tavsiye ederim. Daha önce denemediyseniz şimdiden afiyet olsun.