peynirli mayasız poğaça

  • mayasız poğaça dokuzncubulut

    Çocukluğumdan beri en sevdiğim hamur işi poğaçadır. Evimizde neredeyse iki-üç günde bir yapılır daha soğumadan anında biterdi. Çocuklarım da benim gibi çok seviyor. Ama biri peynirli, biri de zeytinli yemeyince (cevizliye ikisi de bayılıyor) ortaya böyle herkesi memnun edecek karışık poğaçalar çıkıyor. Temel mayasız poğaça hamurunu hazırladıktan sonra, hem içine ekleyeceğiniz lezzetler, hem de üzerine serpeceğiniz tohumlarla birkaç çeşit birden hazırlarsanız tadına bakan herkesi mutlu edersiniz. Üstelik servis sırasında da çok hoş bir görüntü olacaktır. Afiyet olsun.

  • Simit poğaça içindeki pesto sosu ve şekli ile daha farklı görünse de yapımı çok kolay ve çok lezzetli bir tarif. Hamur işine çok düşkün değilim ama evde yapılmış poğaçayı çok severim. Simit poğaça hamuru her zaman yaptığım klasik mayasız poğaça hamuru. Tek farkı şekli ve içindeki pesto sosu. Sizler daha kolay yapın diye aşamalı olarak fotoğrafladım. Biraz karışık gibi görünse de hem çok kolay hem de keyifli. Pişme sırasında şeklinin düzgün olması için hamurun ince açılması, şertlerin ince kesilmesi gibi püf noktalarına dikkat edin lütfen. Hazırladığım un karışımından farklı olarak verdiğim farklı un karışımı ile glutensiz olarakta yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.