limonlu kek

  •  

    Bir tarif, iki farklı sunum var bu defa. İster hazırlayıp sadece bol cevizli kek gibi servis edin, isterseniz, ballı nefis bir şurupla hafif bir tatlı olarak. Her iki türlü de çok ama çok lezzetli oluyor. Eğer kalabalıksanız, küçük parçalarla ikram edeceksiniz ballı şuruplu hazırlayın derim. Bir de tarifin altına not olarak ekledim ama, şuruplu olarak hazırlayacaksanız kek hamurundaki şeker oranını yazdığım gibi azaltın. İçindeki limon, ara ara damağınıza gelen aromasıyla keke fresh bir hava verirken, cevizin lezzeti her lokmada hissettiriyor kendini. Kek hamurunda süt ya da yoğurt kullanmadım. İçindeki sıvı miktarı az olduğu için brownie benzeri hatta biraz daha katı bir hamur oluyor. Bu sizi şaşırtmasın. Ama gevrecik dokusuyla kekin lezzeti sizi çok şaşırtacak. Instagram sayfamdan en çok sorulan sorulardan biri balı nereden aldığım. İki yıldır,Anadolu Mahsul'ün Bitlis balını kullanıyorum, çok memnunum. İnternet sitelerinden siparişverebilirsiniz. Ayrıca nar ekşisi ve biber salçasını da tavsiye ederim. Bu nefis limonlu cevizli keki deneyecek arkadaşlarıma, şimdiden afiyet olsun.

  • İçi yumuşacık, nemli, pamuk gibi. Mis gibi limon aromalı. İçindeki haşhaşın çıtırtısı artı bir lezzet ve renk. Üzerindeki basit ama çok lezzetli peynir kreması ile şık bir görüntü. Ve son olarak ayrıca lezzetlenmiş şeftali ile hem sunumuna hem lezzetine son dokunuş. Peynir kremalı limonlu haşhaşlı kek gerek lezzeti gerek görüntüsü ile vazgeçilmez kek reçetelerinizin arasına girecek. Özellikle yaz aylarında doğum günü veya özel günler için çok hafif bir tatlı. Yanına buz gibi limonata ya da soğuk bir kadeh limoncello (tarifleri aşağıda) çok ama çok yakışıyor, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun...

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.