İçi yumuşacık, bol sulu tavuk eti ve mis gibi domates sosu bir araya gelince o yemek ziyafet olur. Tavuk yemekleri de her zaman mutfakta hayat kurtarır. Sıkça yaptığım bu tarifimde, kızarmış, sulu sulu, yumuşacık tavuk, üzerinde bol domates sosuve peynir ilavesiyle ziyafet yemeği lezzetinde oluyor. Ev yapımı fesleğenli domates sosuyla sıradan bir tavuk yemeği birden, özel bir yemeğe dönüşüyor. Fesleğenli domates sosunun lezzetini de her lokma da hissediyorsunuz. Tavuk pirzolayı kendi yağıyla kızartıp, sonrasında aynı tavayla fırınlıyorum. Lezzetiyle, sunumuyla nefis, göz dolduran bir yemek oluyor, hem de yarım saatten kısa sürede. Yanına bol yeşillik, biraz pilav çok yakışır. Domates soslu tavuk pirzola tarifini yapacak arkadaşlarım, hepinize şimdiden afiyet olsun.