Kolay turşuları severim. Bu şekilde on dakikada hazırladığım salatalık turşumda favorilerim arasındadır. Yaz boyunca bahçemin biberleriyle yaptığım bu haşlama yaz turşusu tarifini fotoğraflamak için biberlerin renklenmesini bekledim. Sarı, kırmızı ve yeşil renkte, çeşitli boy ve acılıkta biberlerlerle hazırladığınızda çok daha lezzetli olmasının yanında masaya getirdiğinizde görüntüsü de muhteşem oluyor. Hatta servis kabının içinde buzdolabında bile her gördüğünüzde sizi gülümsetecek bir güzellikte. Sadece birkaç dakika haşladıktan sonra bir-iki saat dinledirip servis edeceğiniz yaz turşusunun kolay olmakla birlikte çok daha lezzetli olması için püf noktalarını da tarifine ekledim. Yaz turşusunu eminim birçok yerde görmüş hatta denemişsinizdir. Farklı bir tarifle yapıyorsanız, lezzetinin tamamını içindeki baharatlardan alan tarifimle denemek isterseniz eminim aradaki tat ve sunum farkını anlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.