Kitap okurken, film izlerken canınız bir anda gofret, çikolata gibi lezzetli çıtır çıtır birşeyler istiyorsa, aradığınız tam da bu cevizli çıtır kurabiyeler. Böyleşeylere düşkün biri değilim ama, eğer şöyle bol sütle hazırlanmış güzel bir kahve içiyorsam, işte o zaman yanında yemek için ararım böyle kurabiyeleri. Bir de, evde iki genç delikanlı olunca, bu tarz atıştırmalıklar mutfağın demirbaşı gibi oluyor. Bayatlamayan cevizli çıtır kurabiyenin içindeki malzemeler o kadar az ve basit ki, aklınıza geldiği her an hazırlayabilirsiniz. Pişirip, kaldırın kavanoza ne zaman yemek isterseniz elinizin altında hazır olsunlar. Özellikle de gofret gibi abur cubura düşkün çocuklarınız varsa. İçinde ne olduğunu bildiğiniz için gönül rahatlığıyla yesinler diye...