İngiliz komşularımdan öğrendiğim, püre sevenlere sıradışı bir lezzet. Orijinal adı colcannon. İrlanda mutfağından nefis bir püre tarifi. Beyaz lahana, patates ve birkaç basit malzemeyle harika bir yan yemek. Her türlü et, balık ya da tavuk yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Üstelik lahanayemeyenler için harika bir seçenek. Çocuklar için sebzeyle çeşnilendirilmiş çok sağlıklı bir püre. Şimdi 'lahana kokmuyor mu?' diyeceksiniz, bana göre hayır. Ama burnunuz çok hassassa bir şey diyemem. Bir de ertesi güne kalan küçük bir parça püreyi benmari şeklinde ısıttım ve daha da lezzetli olduğunu gönül rahatlığı ile söyleyebilirim. Lahanalar bitmeden mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

İngiliz komşularımdan öğrendiğim, püre sevenlere sıradışı bir lezzet. Orijinal adı colcannon. İrlanda mutfağından nefis bir püre tarifi. Beyaz lahana, patates ve birkaç basit malzemeyle harika bir yan yemek. Her türlü et, balık ya da tavuk yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Üstelik lahanayemeyenler için harika bir seçenek. Çocuklar için sebzeyle çeşnilendirilmiş çok sağlıklı bir püre. Şimdi 'lahana kokmuyor mu?' diyeceksiniz, bana göre hayır. Ama burnunuz çok hassassa bir şey diyemem. Bir de ertesi güne kalan küçük bir parça püreyi benmari şeklinde ısıttım ve daha da lezzetli olduğunu gönül rahatlığı ile söyleyebilirim. Lahanalar bitmeden mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.