Özellikle yılbaşı zamanları yapılır ama, ben kış kapıyı çaldığında pişirmeye başlarım. Hele de eve misafir gelecekse. Onları taze meyveler ve birbirinden hoş aromalı baharatların mis kokusuyla karşılamak çok hoşuma gider. Şömine ile ısıttığım evimin sıcaklığına ayrı bir sıcaklık ekler. Baharatlı elma suyunuözellikle yılbaşı zamanı, zencefilli kurabiyelerin yanında, sıcak ya da soğuk ikram edebilirsiniz. Biraz şarap ilave ederek, sıcak şaraba dönüştürürerek, yemek öncesi aperitifi olarak da nefis olur. Şimdiden afiyet olsun.