Bana göre, kırmızı biberlerin en olgun ve güzel zamanı bize veda ettiği zamanlar. Tam bu zamanda lezzetleri doruk noktaya oluşur. Bu sene hemen her çeşidinden bol bol faydalandım. Acı biber sosu ve salçanın yanında bir de köz patlıcanlabirlikte nefis bir sos hazırlayıp kaldırdım kilerime. Şimdilerde salatalarda kullanmanın yanısıra bolca dolma yaparak vedalaşıyorum kırmızı biberlerle. Yazının devamında göreceğiniz fotoğrafta olduğu gibi karışık sebzelerle de çok lezzetli oluyor bol sarmısaklı dolma tarifim. Denemek isterseniz, şimdiden afiyet olsun.