Yemeklerimi yaparken önceden haşlama yapacaksam, kullandığım ana malzemeye göre haşlama suyunu lezzetli hale getirmeyi severim. Patateste, öncesinde lezzetlendirdiğim sebzelerin başında gelir. Daha lezzetli ve altın renkli patatesler için işte size pratik bir püf noktası. Resimdeki kadar güzel renkli patateslerin sırrı çok da faydalı ve lezzetli bir baharat olan "zerdeçal"da gizli. Zerdeçal ve aşağıda yazdığım diğer malzemelerle lezzetlenmiş ve mükemmel renkte patateslerle, isterseniz, salata, isterseniz ızgarayapın. Baharatlara olan düşkümlüğümün dışında, hem kattığı lezzet, hem de hazmı kolaylaştırıcı etkisi sebebiyle zerdeçalı tavuk ve et yemeklerimde de sık sık kullanırım. Şimdiden afiyet olsun.