mor soğan salatası

  • karamelize soğan çorbası

    Biraz sabır, bolca lezzet.Benim için tek tabakta ziyafet.En sevdiğim karışım, karamelize edilmiş soğanın, şarabın bıraktığı lezzetle harmanlanması. Özellikle öğle yemeklerinde ne yapacağımı bilemediğim zamanlarda hayat kurtarıcı çorbam. Üzerindeki çıtır milföy hamuruyla birlikte sunumu da yanında bonusu. Karamelize soğanlı çorbanın yanına sadece büyük bir kase mevsim salatası hazırlamanız yeterli. Şimdiden afiyet olsun...

  • Balık yemeklerinin, kebapların, olmazsa olması mor soğan salatası. Mevsimi geldi mi, hemen birkaç bağ alıp balkonuma asarım. Sonra da bütün kış boyunca, her çeşit balığın, kuru fasulye, mercimek gibi baklagillerin, köfte, kebap gibi yemeklerin yanına hemen koca bir kase hazırlarım. Açıkcası hasta olup, kutu kutu ilaç içmek yerine, bolca, soğan, sarmısak, yeşillik ve narenciyeyi soframdan eksik etmeden, lezzetli yemekler hazırlarken, hastalıklara karşı da doğal yollarla bağışıklık sistemimizi güçlendirmiş oluyorum. İki ayrı tarifini verdiğim bu salata da, tam bir şifa deposu.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.