Bir dilimi neredeyse tüm gün tok tutacak nefis bir tuzlu kek. İçinde un yok. Sadece kırmızı mercimek ve çok az yulaf unu (istenirse) var. Tabii bolca sebze ve peynir. Hem çok sağlıklı, hem çok tok tutan, bol lifli ve inanılmaz lezzetli. Yanında bir bardak ayranla çocukların beslenme çantasına koyun, ya da öğle öğünü olarak işe giderken yanınıza alın. Sabah kahvaltı yerine, öğleden sonra çay yanına. Biz daha çok deniz kıyısına ya da ormana giderken alıyoruz yanımıza. Yanında mevsim meyvesi ile bize çok sağlıklı öğle öğünü oluyor. Püf noktalarını tarifte paylaştım. Mutlaka yapın diyeceğim, unsuz, glutensiz, sebzeli kırmızı mercimek kekini, denemek isteyen arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.