Biz de, mayonez ve hardal (sadece 2-3 dakikada hazırlanıyor) evde hazırlanır. Mayonez yapmasını da hardal yapmasını da kayınpederimden öğrendim. Tahmin edersiniz ki, eskiden hazır mayonez bulmak pek kolay olmadığı için, kendi mayonezini kendi yapan kayınpederim de, bu işte üstad sayılır. Şimdi hazırını bulması kolay ama, evde yapılan hiçbir şeyi hazır almama takıntısı olan biri olarak hala kendim yapıyorum. Unutmayın raf ömrü uzayan gıdalar, sizin ömrünüzü kısaltır. Ayrıca evde yapılan mayonezin tadı hazır alınanlara benzemez. Bir kere kendiniz yaptınız mı, diğerlerini pek tercih etmezsiniz. Evde mayonezi eskiden 10 dakikada hazırlardım. Geçen gün yabancı bir yemek dergisinde, 30 saniye de hazırlanmış mayonez görünce hakikaten çok şaşırdım. Önce denedim, ardından videosunu da çektim. Sonuç mükemmel. Eğer siz de hala bu yöntemi öğrenmediyseniz buyrun. Malzemeler hemen hemen aynı, sadece hazırlama şekli değişik. Zaten sürenin kısalmasını sağlayan da bu.