havuçlu mercimekli meze

  •  

    Havuçlu mercimekli dip sos, humustan sıkılanlar ya da farklı lezzetler arayanlar için harika bir alternatif. Fırınlanmış havuç, mercimek, ceviz, acı biber, sarımsak, salça ve limon suyu ile sağlıklı ve çoook lezzetli bir meze. Havuç tatlı bir sebze olduğu için, acı biber, tatlı-acı dengesini ayarlayıp, çok yakışıyor. Yani, acı seviyorsanız bolca kullanın. İçindeki nohut ya da fasulye yerine kullanılan mercimekte, çok sevdiğimiz mercimek köftesini hatırlatıyor lezzet olarak. Ve limon yerine turunç suyu kullanırsanız o da hafif buruk tadıyla lezzeti çok etkiliyor, bulursanız mutlaka turunçla deneyin derim. Aynı zamanda vejeteryan (vegan) olanlarda bu sağlıklı salatayı havucun bulunduğu her mevsimde bolca yapıp tüketebilirler. Yanında tazecik sebzeler ya da lavaş dilimleri ile havuçlu mercimekli dip sosun tadını çıkarın. Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.