Lezzetli bir hamburger için, ekmeği de içindeki köftesi kadar önemli. İyi pişmiş, yumuşacık bir ekmek, hamburger keyfinizi ikiye katlayacaktır. Ben bütün hamur işleri ve ekmeklerde ekşi maya kullanıyorum, ama büyük bir çoğunluk kullanmıyor biliyorum. Bu nedenle hamburger ekmeği tarifini hem ekşi maya hem de instant maya ile verdim. Hamburger ekmeklerini, soğuduktan sonra buzdolabı poşeti içinde derin dondurucu da saklayabilirsiniz. Daha önce hiç ekmek yapmamış bile olsanız kolaylıkla yapabilecek bir ekmek, şimdiden afiyet olsun.