Hamurunda, yoğurt ve zeytinyağından başka sıvı (su, süt) kullanılmayan pamuk gibi puf puf ekmek ya da poğaça. Poğaça malzemeleriyle yumuşacık, aromalı mini ekmekçikler demek daha doğru sanki. Sabah kahvaltısından, ikindi çayına, akşam yemeğinde ekmek yerine günün her saatinde servis edebileceğiniz, şık ve lezzetli ekmekler. Daha önce hiç hamur işi denemeyenler bile kolayca yapabilir. Un ve maya olarak ben herkesin kolayca evinde bulunan un ve mayayı tercih ettim ama istediğiniz un ve mayayı (ekşi maya, yaş maya) kullanabilirsiniz. Üzerindeki tereyağlı, sarımsaklı ve maydanozlu sos, ekmeklere lezzetinin yanında şık bir görüntü de veriyor. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.