Zeytinyağlı ya da etli. Tercihimiz farklı olsa da pazı dolması sevmeyenimiz pek yoktur. Biz de ağırlık etli dolmadan yanadır. Mevsimine göre neredeyse haftada bir gün değişik sebzelerle pişiririm. Bol domates sosunda kaburga ve et suyu ile pişirdiğim bu yumuşacık pazı sarması  dilerseniz lahana, ya da kara lahana ile de hazırlayabilirsiniz. Yanında dolmanın nefis sosuyla servis edeceğiniz makarna ve bol sarımsaklı ya da sade ev yoğurdu ile tadını çıkarın. Afiyet olsun...