Fırın makarnaya Dardanel ton balığı ile farklı bir dokunuş. Bazen çok sevdiğimiz lezzetleri, farklı tatlarla yemek isteriz. Ton balıklı fırın makarna da işte böyle lezzetlerden. İçinde Dardanel'in hem klasik, hem de acılı olan ton balığını kullandım. Bir de balığa çok yakışan dereotu, taze soğan ilavesiyle harika bir lezzet oldu. Fırın makarna peynirsiz olmaz. Ben üç çeşit peynir kullandım. Siz sevdiğiniz farklı peynirler de tercih edebilirsiniz. Makarnayı haşlarken, beşamel sosunu hazırlayıp fırına verme süresi sadece yirmi-yirmibeş dakika. Siz salatayı hazırlarken fırındaki süresini tamamlayan fırın makarna, tüm aile için ziyafet yemeği olur. Bir de evde balık sevmeyen ev halkı varsa, onlara da balık yedirmenin en kolay ve lezzetli hali. Son yaptığımda torunum Ada'da vardı. "Balıklı makarna çok güzel olmuş" diye severek yedi. Deneyecek olan sizlere de şimdiden afiyet olsun.

Ağzınızda eriyip giden nefis bir kraker. Ton balığı ve zeytinin muhteşem uyumu. Sıra dışı bir lezzet... Bu tarif, çok sevdiğim tahıllı kraker tarifimden esinlenerek gelişti. En sevdiğim krakeri çok sevdiğim balıkla eşleştirdim. iyi ki de denemişim. Gün batımında, bir kadeh şarap yanına sofistike bir aperitif. Ya da sıcak yaz günlerinde sahilde, buz gibi bira yanında nefis bir atıştırmalık oldu. Balık yemeyen çocuklar için de çok sağlıklı bir ara öğün. Balık seviyorsanız, mutlaka ama mutlaka deneyin diyeceğim bir lezzet. Ton balıklı ve zeytinli krakerleri deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun...