çılbır dokuzuncubulut

  • çılbır dokuzuncubulut

    Yumurta, kendimi bildim bileli en sevdiğim gıdaların başında gelir. Rafadan, haşlama, tavada (bu arada burada öğrendiğim tereyağı ve kaymakla birlikte yağda yumurta yapıyorum ki) ya da böyle çılbır olarak her türlüsüne bayılırım. Hele böyle hazırladığım çılbır benim için bir öğün doyurucu yemek demektir. Genelde sadece sarımsaklı yoğurtla hazırlanır, ben yoğurt sosunu böyle şahane bir lezzette ve renkte sevdiğim için bol taze otlarlahazırlıyorum. Çılbırıbir de böyle denemek isterseniz, şimdiden afiyet olsun.