Pancake sevmeyen yoktur. Bir de bal kabağıve portakalla lezzetlenmişse. Bal kabaklı pancake tarifini çok klasik haliyle paylaştım. Ama içinde şeker istemem, beyaz un kullanmam gibi tereddütleriniz varsa tarifin altına her türlü un ve şekersiz alternatiflerini de paylaştım. Bal kabağının faydaları saymakla bitmez. Özellikle çocuklar için rafine şekersiz hali ve keçiboynuzu unu, siyez unu gibi daha sağlıklı unlarla hazırlayacağınız nefis bir öğün. Ben tamamen şekersiz hazırlayıp, yanında bahçenin karadutları (yazdan derin dondurucuya kaldırdığım) ve yine bahçenin portakallarıyla yanında bolca peynir ve son lokmayı da biraz balla yemeyi çok seviyorum. Bal kabaklı portakallı pancake yapacak olan arkadaşlarıma da şimdiden afiyet olsun.