Pırasalı kiş tarifi

Pırasanın en lezzetli hali. Pırasadan hoşlanmayanların bile severek tercih edeceği bir tarif. Pırasalı kiş, bol peynir ile cheesecake kıvamında iç dokusu ve gevrecik kabuğuyla en sevdiğim kişlerin başında gelir. Hem çay saatlerinin hem de mini kiş halinde hazırlanarak aperitif olarak servis edilebilir bir lezzet. Pırasalı kiş, çocuklar için, içindeki bolca sebze, peynir ve yumurta ile besleyici bir ara öğün ya da beslenme çantaları için de çok sağlıklı bir seçenek. Mevsiminde bolca yapıp, tadını çıkarın. Şimdiden afiyet olsun.

 

Pırasalı kiş tarifi

Malzemeler:


      Kiş hamuru için;

      Dolgu için;

Cup ölçünüz yoksa 200 mililitrelik su bardağı kullanabilirsiniz.

Kullandığım kalıp 21 cm. Daha büyük kalıpta kullanabilirsiniz. Sadece biraz daha ince olur.

 

 

Hazırlanışı:


Kiş hamuru hazırlama;

Kiş hamurunu hazırlamadan önce, gevrek ve ağızda dağılan bir hamur için buradaki tariften püf noktalarını okumanızı tavsiye ederim.

 

Pırasaların en uç kısımlarındaki yeşilleri ayırarak incecik doğrayın.

 

Pırasalı iç harç hazırlama:

Ekşili nohutlu pırasa tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

 Kremamsı iç dokusu, gevrecik kabuğuyla bir dilim pırasalı kişe kimse hayır diyemez.

 

pırasa köftesi

Tadı damağınızda kalacak lezzette pırasalı köfte tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Hafif, kabarık ve lezzetli yorkshire pudding tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

 

En sevdiğim hamur işi olan, zeytinli açma tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

 

, , , , , , ,