Orijinal erikli kek

 

Kırmızı erikli kek, hayatımda yaptığım en kolay ve en lezzetli keklerden biri oldu. Üstelik, bir el mikseri ve spatula ile kolayca hazırlanıyor. Malzeme derseniz hepsi evde olan küçük bir liste. Tek ihtiyacınız lezzetli güzel kırmızı erikler. Ben bahçenin anjelik erikleri ile yaptım. Her çeşit tatlı kırmızı erikten, mesela mürdüm eriğinden olur. Tabii erikler de bu kadar taze olunca lezzet ikiye katlanıyor. İnanın, bir kere denedikten sonra altın renkli yumuşacık kek ve jöle kıvamında  mayhoş erik tadı sizi kendine aşık edecek, bu tariften asla vazgeçemeyeceksiniz. Mükemmel erikli kek tarifi ararken bulduğum Marian Burros'un The New York Times'ta yayınlanan bu reçetesi çok meşhur. Tarifin tarihçesini internetten okumayı size bırakıyorum, buraya sadece bu mükemmel erikli kekin tarifi yazıyorum. Şimdiden afiyet olsun.

 

Orijinal erikli kek tarifi

Mükemmel erikli kek tarifi / The New York Times original plum torte

 

Malzemeler:

Cup ölçüsü kullanmıyorsanız, yerine standart boy su bardağı kullanabilirsiniz.

 

Bahçenin nefis anjelik erikleri. Normalde yaz sonunda olgunlaşır ama, bu sene erkenci oldular.

 

Hazırlanışı:

 

 

 

 

Dikkat edelim!

 

Altın renkli yumuşacık keki, eriklerin müthiş rengi ve mayhoş tadı ile bir dilim asla yetmez. 

 

"Şimdiye kadar yediğim, en lezzetli çikolatalı kurabiye" diyeceğiniz tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

 

, , , , , , , , , , ,