Adaçaylı köfte

Her derde deva mis gibi adaçayını bilmeyenimiz yoktur. En çok çay olarak içmeyi tercih etsekte, bahçede koca bir saksı adaçayı olunca, çoğu yemeğimde adaçayı kullanmayı çok severim. Sadece, biraz baskın bir tadı olduğu için kontrollü kullanmakta fayda var. Taze yaprakları, kuru olanlarına göre daha hafif aromalı olduğu için bu nefis köftede taze yapraklar kullanmayı tercih ediyorum. Yanındaki garnitürle birlikte tek başına mükemmel bir akşam yemeği olacak adaçaylı köfte tarifimi mutlaka deneyin derim. Bu arada kurumuş adaçayı yapraklarını bir tava içinde yakarak evde gezdirirseniz nazara iyi geldiği de söylenir. Ben de yaparım arasıra, özellikle ters giden birşeyler olduğunu hissettiğimde. Faydası olmasa da zararı da olmaz değil mi? Şimdiden afiyet olsun.

 

Taze adaçaylı köfte tarifi

Malzemeler:

     

      Köfte için;

      Garnitür için;

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Dikkat edelim!

 

Kim der ki, bu nefis köfte de hiç et yok. Mantarlı nohut köftesi tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

 

, , , ,