Ekşili nohutlu pırasa

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Pırasayı çok severim. Annemden öğrendiğim gibi bol havuçlu, pirinçli zeytinyağlı ya da yine aynı şekilde biraz da salça ilavesi ile kıymalı pişiririm. Çocuklarımda böyle sever. Ekşili nohutlu pırasa Ege'ye taşındığımda komşularından öğrendiğim bir yemek. Zeytinyağlı pişiriyorlar ama ılık ya da sıcak yiyorlar. Uzun zamandır  pirinç yemediğimiz için ben de böyle yapar oldum artık. Sadece içine bolca portakal suyu ekliyorum fark olarak. Pırasaların sonuna doğru çağlalar çıkmaya başlıyor. Yemek içinde çağla severseniz içine biraz ekleyin çok yakışıyor. Tam çağla zamanı bir de böyle denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun.

 

Ekşili nohutlu pırasa tarifi

Malzemeler:

 

Hazırlanışı:

 

Bol portakal suyu ve limonla birlikte, mevsiminde biraz çağla ekleyerek pişirin nohutlu pırasayı.

 

Karnabahar graten tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Püre sevenlere sıradışı bir lezzet colcannon tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

, , , , ,