Çilek reçeli (güneşte çektirilmiş)

 

Lezzetli bir çilek reçelinin en büyük sırrı mis kokulu, rengini güneşten almış, tadı yerinde tarla çileğidir. Bir de güneşte çektirerek kıvam almasını sağlamak. Böylece sanki kireçte beklemiş gibi tane tane, tadı kokusu ve kaynamadığı için bozulmayan ışıl ışıl rengiyle nefis bir reçel olur. İster benim tarifimle, ister bildiğiniz tarifle yapın ama ne olur o üçe beşe böldüğünüz kocaman, tatsız, kokusuz çileklerle yapmayın. Eğer daha önce güneşte çektirerek reçel yapmadıysanız bundan sonra bütün reçelleri böyle yapacağınızdan eminim. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

Çilek reçeli (güneşte çektirilmiş) tarifi

Malzemeler:

 

 

Temizlenen çilekler, şekerle birleşip 1 ya da 2 gün suyunu salana kadar bekleyecek.

 

 

Şekerle birlikte bekleyip içindeki şeker erimiş, suyunu salmış pişirilmeye hazır çilekler.

 

Hazırlanışı:

 

 

Dikkat edelim!

 

Mis kokulu, minicik, biraz önce dalından toplanmış tarla çiçekleri.

 

 

 

Eğer rafine şeker kullanmadan reçel yapmak istiyorsanız buradaki tarifimi okuyabilirsiniz.

 

 

 

Mide dostu, probiyotik turşu tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Midye poğaça tarifimi buradan okuyun
  • Mıkla tarifimi buradan okuyun
  • Kolay çi börek tarifimi buradan okuyun
       

 

 

 

, , , , , , , , ,