Sömelek köftesi

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Azıcık kıyma ile bereketli, lezzet dolu köfteler... Maraş yöresinden sömelek köftesi. "Köftenin her halini severim" diyenler, daha önce denemediyseniz bu köfteye bayılacaksınız. Böyle tarifleri yapmasını da yemesini de çok seviyorum. Küçük parmak boyutunda olan köfteleri yapması birazcık el oyalıyor ama lezzeti için değer. Genelde yoğurdu üzerine gezdirilse de ben köfteleri yoğurt üzerine, birazda sosunun suyuyla birlikte bırakmayı çok seviyorum. Yanına bol yeşil salata ya da ev yapımı turşu ile yaz-kış her zaman soframda yerini alır. Genellikle iki ölçü hazırlayıp yarısını da dondurucuya kaldırıyorum. Acil durumlarda, ya da yoğun bir gün sonrası, yanına bir salata yapana kadar ana yemek hazırlanmış oluyor. Böyle sağlıklı, lezzetli ve ekonomik tarifleri bizlere kazandıran büyüklerimizin ellerinden öperim. Nesilden nesile geçen lezzetler yaratmışlar. Bu nefis sömelek (Maraş) köftesini deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun. 

 

 

 

Sömelek köftesi tarifi / Maraş köftesi tarifi

Malzemeler:

      Sosu için;

      Yoğurt sosu için;

Su bardağı 200 ml - Çay bardağı 100 ml

 

Hazırlanışı:

Ev yapımı domates salçası tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Ev yapımı biber salçası tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

 Bol sarımsaklı yoğurt ile tadına doyulmaz sömelek...

 

 

Sakız Hanım'ın özenle hazırlanmış, kimyasalsız, katkısız, koruyucusuz, sade yağ

ve diğer sütürünlerini buradaki adresten inceleyip satın alabilirsiniz.

 

Fellah köftesi ya da bulgur köftesi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Sevmeyeni omayan kadın budu köfte tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Hafta sonu kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak biber soslu yumurta tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Çıtır çıtır, sıcacık, sokak simidi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Etli mini pay tarifimi buradan okuyun.
  • Mükemmel sütlaç tarifimi buradan okuyun.
  • Patates tostu tarifimi buradan okuyun.

 

 

 

, , , ,