Tavuk köftesi

Rating:

( 19 Ratings )

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Sıradan bir tavuk köftesi yanında basitçe hazırlayacağınız bir sosla bu kadar mı lezzetli olur. Tavuk sevmeyenler ya da çocuklar için kolayca yiyecekleri nefis bir köfte. Biliyorsunuz tavuk en ucuz protein kaynağı. Ben bulunduğum yerde gezen tavuğu daha kolay buluyorum ki, o da her zaman olmuyor. Yakın çevrenizde gezen tavuk yetiştiren bir yer yoksa güvendiğiniz markaların tavuklarını tercih ederseniz içiniz daha rahat eder. Hazırlaması çok basit, teriyaki soslu tavuk köftesi tarifimi deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Teriyaki soslu tavuk köftesi tarifi

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü / oda sıcaklığında
1 yumurtanın sarısı
1 yeşil soğan / incecik dilimlenmiş
8-10 dal maydanoz / incecik dilimlenmiş
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar pul biber
1 çay kaşığı susam yağı ya da zeytinyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı / kızartmak için

Teriyaki sos tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Hazırlanışı:

Tavuğu köfteleri yapmaya başlarken rondodan çekerek kıyma haline getirin. Bir kase içinde tüm köfte malzemlerini bir araya getirin ve iyice karıştırın.
Köfteleri şekillendirmek için iki elinizi de suyla ıslatın. Tavuk köftesi karışımından, ceviz büyüklüğünde bir parça alıp önce top haline getirin, sonra köfte şekli verin. Köftelerin hepsini bu şekilde hazırlayın.
Tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin. Köfteleri tavaya koyun ve her iki tarafını da yaklaşık 2 dakika kızartın. Kontrol edin, orta kısmı pişmemişse, biraz daha pişirmeye devam edin.
Teriyaki Sosu; Tüm malzemeleri bir sos kabında birleştirin. Düşük ısıda, yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşten alın içine susamı ekleyin. Tavuk köftelerini yanında teriyaki sos ile birlikte servis edin. Aralık 2019

Tavuklu kereviz salatası tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Sebzeli tavuk köftesi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Otlu kremalı tavuk tarifini buradan okuyabilirsiniz.